Улун, или Wulong, славится своей сложной палитрой вкусов — от цветочных и медовых до жареных и ореховых. Он олицетворяет баланс между зелёным и чёрным чаем.
Улун — частично ферментированный чай: листья аккуратно вялят, скручивают и дают им частично окислиться, после чего фиксируют нагревом, создавая многослойный аромат и мягкое, долгое послевкусие.
Улун способствует пищеварению, поддерживает обмен веществ и часто связывается с контролем веса и сбалансированным уровнем энергии.
